104年度教學卓越計畫執行重點績效及特色文稿

日期:104430

活動名稱 文長安:食安問題及食品添加物面面觀
活動日期 104.04.28
活動時間 15:00~17:00
活動地點 CS302
活動參與人數 44
活動滿意度 4.6
活動紀錄者 李宗勳
執行重點績效及特色文稿(可含圖片)

一、活動重點及目的

美感品味是大學生必備核心能力之一,具備該能力將促進青年學子心靈改革,而能開啟對人與環境本質的探索,發現自身價值,形成自我認同,擁有同理心與包容心,熱愛生命且體恤他人。為執行104年度教學卓越計畫主軸一子計畫三「行塑人文藝術校園」,並陶冶學生的美感品味,培養學生人文藝術涵養,擴展其學習視野,進而營造具有藝文氛圍之校園環境,故舉辦本講座。

二、活動特色及執行情形

   近來食品問題層出不窮,而食品是每個人在每天皆一定會接觸到部分,因此食品安全是非常需要被注重的部分,本講座邀請到擔任輔仁大學餐飲管理學系講師、衛生署食品衛生科專員的文長安老師。為各位同學講解食安問題以及食品添加物的相關議題,歡迎各位同學一同參與。

104.04.28 文長安食安問題及食品添加物面面觀

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